周日陽光很暖，我?guī)е畠禾ど狭嘶啬锛业穆?。車輛駛過紫云路時，女兒突然指著窗外喊：“媽媽快看，外婆在地里畫畫呢！”我循聲望去，母親正彎成一張弓，灰布衫在嫩綠的麥田里忽隱忽現，竹籃隨著她的移動劃出歪斜的弧線。
老遠就望見竹籃里探出的薺菜，細碎的白星星沾著露水。母親直起腰時，圍裙兜著的野菜撲簌簌地往下掉。“夠給你包餃子吃了。”她抹了把額頭的汗，“今年雨水少、溫度低，薺菜個頭不是很大，但是長得勻稱。”女兒蹲下來學她撥開麥苗，卻被鋸齒葉劃傷了手指。母親笑著捏住她的小手：“輕些，薺菜葉有十八個牙，得順著紋路摸。”
院子里的方桌前，母親教女兒辨認薺菜：“葉背帶紫紋的才鮮，那些油亮的是野蒿。”雖已立春，可溫度并不高，母親凍紅的指節(jié)在冷水里翻攪，薺菜根須間的泥星子打著旋沉底，葉片在清冽的水中舒展如綠綢。竹籃漸漸被翡翠色填滿，女兒突然舉起一片殘缺的葉子：“外婆，這個被蟲子咬了！”母親接過來對著光細看：“蟲兒啃過的才甜，這是土地蓋的印章呢。”女兒聽后，“咯咯”笑個不停。
面團在粗瓷盆里醒發(fā)的時辰，廚房漫起微苦的清香。母親把薺菜剁得細碎，淺碧色里拌入金黃的炒雞蛋，忽然往我嘴里塞了一筷子：“嘗嘗春天的味道。”那微澀的汁液染綠了我的牙齒，卻在炒雞蛋的裹挾下化作滿口醇香。
她包餃子時總把面皮搟得極薄，透出隱隱的綠意。母親的手背已布滿褐斑，捏褶子的手藝卻愈發(fā)精妙，拇指與食指靈巧地推捏，面褶子層層疊疊如花瓣。“當年你外婆教我，每個褶子都要念句吉祥話。”她將女兒笨拙的“開口笑”餃子悄悄攏到自己跟前，“現在輪到教蛋寶，得把‘歲歲平安’換成‘天天向上’。”
母親笑著捏著餃子，她低頭時一縷鬢發(fā)垂落，“就像薺菜葉的齒，少一道都攏不住春氣。”蒸汽升騰間，那些翡翠元寶在鍋里打著滾兒，皮兒顫巍巍地透著光，仿佛稍一碰觸就要淌出青汁來。
母親夾起破皮的餃子放進自己碗里，滾燙的汁水滲出面皮時，我恍惚看見三十年前的灶臺前，她也總是先吃掉那些“殘次品”。
三盤香味十足的餃子被母親端上桌，女兒咬開后驚呼：“外婆，餃子會開花！”蒸騰的熱氣里，此刻的歡聲笑語，都在唇齒間融成同一種春天的味道。
原來那些沾著露水的薺菜，那些印著指紋的面皮，早將大地的饋贈與母親的心意，包成了生生不息的同心圓。每個咬開的餃子，都是一朵不會凋零的春天。（龍鋼公司 劉王麗）
